Hókifli
#mindenmentes
Még soha nem készítettem karácsonyra hókiflit, pedig egy igazán ízletes mindenmentes finomság, ami a bekuckózós estékre is tökéletes. Már csak egy nagy bögre tea kell hozzá, és egy jó film, könyv vagy sorozat.
A recept pedig roppant egyszerű:
400g gluténmentes liszt
300g hűtőhideg vaj
150g darált dió (de darált pörkölt törökmogyoróval is finom)
100g édesítő
Elkészítése sem nehéz:
A liszttel morzsoljuk össze a hideg vajat, majd mehet hozzá a darált dió és az édesítő, ezeket gyúrjuk össze és tegyük hűtőbe legalább egy órára.
Ezután kicsiket lecsípve belőle meghengergetjük a tenyerünkben és kifli alakot formázunk belőle. Mehet is egy sütőpapíros tepsibe és indulhat a sütőbe, ahol 180 fokon 13-14 percig lesz.
Az idő letelte után vegyük ki a sütőből és hagyjuk langyosra hűlni, utána poreritritben is meghempergethetjük, de magában is fincsi.
Kellemes készülődést karácsonyig! Oh és súgok is egy kicsit! Ajándéknak is tökéletes!
