Almás morzsasüti

A zsúfolt hétköznapok hőse!

Egyszerű, finom és mentesen a legjobb!

Kell ennél több? Ugye, hogy nem! Lássunk is hozzá!

Mutatom a receptet!

Almás réteghez:

6 db közepes alma
5 ml citromlé
3 ek édesítő (eritrit, méz)
1 csipet gyömbér
1 tk mézeskalács fűszerkeverék
1 tk fahéj
1 nagy marék fagyasztott gyümölcs (érdemes savanykásat választani, mint a málna, áfonya, ribizli)

Morzsás réteghez:

200 g mandula vagy mandulaliszt
1 tk fahéj
1 tk mézeskalács fűszerkeverék
4 ek kókuszolaj olvasztva
100 g gluténmentes zabpehely

Elkészítés:

Az almákat megmostam, megpucoltam és felkockáztam. A citromlevet és a fűszereket az almával együtt egy edénybe öntöttem és alacsony lángom párolni kezdtem, majd addig kevergettem, amíg az almák megpuhultak és kissé összeestek. Amikor ez megtörtént levettem a tűzről.

A morzsás réteghez a mandulát késes aprítóban felaprítottam (mandulaliszttel kihagyható ez a lépés), majd fűszereztem és a kókuszolajat is hozzácsurgattam.

Végül a gluténmentes zabpehellyel összeforgattam, és rétegeztem egy kerámia tálban. A rétegezésnél az alma szósz került alulra, arra a fagyasztott gyümi, majd jó alaposan betakartam a mandulás morzsával.

A sütés 180 fokon 35 percig történt.