Keto brownie
A napokban bukkantam rá erre a fincsi brownie ötletre, a recept nem tőlem hanem a @ketvilagkoztblog alkotójától származik!
Az alaprecepten itt-ott módosítottam, saját ízlésemre alakítottam, na de lássuk is!
Hozzávalók:
- 50 g mandulaliszt
- 10 g kókuszliszt
- 20 g cukrozatlan kakaópor
- 1 tk fahéj
- 1 tk szódabikarbóna
- 4 ek kókuszolaj
- 3 tojás
- 1 tk vanilia aroma
- 3 ek eritrit
- 13 g darált dió
- 5 g durvára vágott mandula
Elkészítés:
A tojásokat különválasztottam, a fehérjéből kemény habot vertem, a sárgáját habosra kevertem az eritrittel. Aztán minden jöhet bele a tálba és jól összedolgoztam, végül pedig a tojásfehérje habot is hozzávegyítettem.
A sütőt 180 fokra előmelegítettem, a masszát egy 22 cm-es hőálló tálba öntöttem, amit előtte zsírpapírral kibéleltem! 13 percig sütöttem, majd hagytam teljesen kihűlni.
Jó étvágyat hozzá! 😊💋