Bevallom, már nem is emlékszem mikor és honnan indult nálam az epermánia.
Csak azt tudom, hogy jelen van és minden évben elkísér. Számtalan variációban eltudom képzelni az eperfelhasználását.
Ezek közül hoztam neked ma néhányat.
Epres vajkrém:
A szép rózsaszín szín elképesztően látványos ám!
Ami kell hozzá:
350 gramm friss eper
150 gramm hideg vaj
1 csipet só
1 teáskanál vaníliás aroma
ízlés szerint édesítés
Ahogy elkészítettem az epres krémet:
1. Az epret megmossuk és levesszük a levelét, majd mehetnek a turmixba.
2. A vajat habosra keverjük habverővel.
3. Utána apránként a vajhoz csorgatjuk az epres pürét. Lágyan átkeverjük, ilyenkor kerüljön bele az édesítő, ha szükséges, és a só!
4. Habzsákba töltjük és muffinok tetejét dekoráljuk vele (vagy piskóta megtöltésére is bátran használható).
Nekem ez a mennyiség 12 db muffin dekorálására volt elegendő.
Muffin alaprecept pedig a blogomon itt már elérhető!
Próbáljátok ki bátran!
Eperkrémleves:
Ha te is a levesek megszállottja vagy, akkor kihagyhatatlan ez az eperkrémleves!
Hozzávalók 2 főre:
400 gramm friss eper (ha már szezonja van)
1,5 dl kókusztejszín ha túl sűrű lesz, akkor még 1 dl kókusztej menet bele
3 evőkanál méz végül mindent összeturmixolunk.
Fogyasztásig hűtsd le és ha szereted fagyival a közepén találd!
🍧 Isteni finom és olyan jó nyári hangulatot áraszt magából!
Epres turmix:
Rajongok az eperért nincs mit tenni, tényleg menthetetlen vagyok Már egy hete ez a reggelim… Kérsz egyet?
Dobd össze te is:
10 szem közepes méretű eper
1 banán pici
(max. 0,5 dl mandulatej)
és turmix.
Bármelyiket is próbálod ki nem fogsz csalódni, hiszen agyonra teszteltem ... és az eper szerintem bámilyen formában szuper.
Szóval hajrá keverj és turmixolj amíg eperszezon van!
Csodaszép napsütéses eperben gazdag délutánt kívánok neked!